Białko bakteryjne

Białko metanolu jest jednokomórkowym białkiem wytwarzanym przez hodowlę mikroorganizmów wykorzystujących metanol jako źródło węgla.Białko metylowe jest również uważane za skuteczną alternatywę dla białka spożywczego i paszowego.
Niedawno zespół biologii syntetycznej zasobów odżywczych pod kierownictwem Wu Xin z Tianjin Institute of Industrial Biotechnology, Chińskiej Akademii Nauk,w ramach projektu "Protein Feed Bioengineering Manufacturing Frontier Technology and New Product Creation"Nowy przełom nastąpił w białku.Badanie to dostarcza nowej strategii analizy mechanizmu regulacyjnego efektywnego wykorzystania źródeł węgla i azotu oraz syntezy kierunkowej metanolu-białka w Pichia pastoris, a także stanowi podstawę do przełamania progu ekonomicznego biofabrykacji metanolu i białek.Odpowiednie wyniki badań zostały opublikowane w międzynarodowych czasopismach "Microbial Cell Factory" i "Biofuels and Bioproduct Technology"

Białko metanolowe może zastąpić naturalne białko roślinne
Obecnie mój kraj nadal jest bardzo uzależniony od zagranicy w zakresie masowych produktów rolnych.W związku z powyższym Komisja uznaje, że w odniesieniu do produktów objętych zakresem objętym niniejszym rozporządzeniem nie ma zastosowania przepisów art. 107 ust. 1 Traktatu.Wysokie uzależnienie od importowanych zasobów odżywczych poważnie zagroziło bezpieczeństwu dostaw żywności w moim kraju.
"Protein jednokomórkowy jest uważany za ważny substytut produkcji białka w żywności i paszy." Wu Xin wprowadził, że zawartość białka w bakteriach jest tak wysoka jak 40%-85%W tym samym czasie komórki bakteryjne mają kompletne składniki aminokwasów i wysoką dostępność.Zawierają również składniki odżywcze, takie jak witaminy, soli nieorganicznych, tłuszczów i cukrów i mogą częściowo zastąpić mączkę rybną, soi, mięso i odtłuszczone mleko w proszku.
W porównaniu z uzyskiwaniem białka za pomocą tradycyjnych metod sadzenia, produkcja białka jednokomórkowego nie jest wpływana przez środowisko naturalne i daje większy plon.efektywność użytkowania gruntów do produkcji białka jednokomórkowego przekracza 11000 razy wyższe niż w przypadku uprawy roślin.